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木成り越冬 甘夏
上門農園産 木成り越冬甘夏!!  『甘夏』のご先祖様は『夏みかん』。『夏みかん』はとても酸っぱくて、砂糖などをかけないと食べられなかったのですが、『夏みかん』の変異で美味しく作りやすい『川野甘夏』(大分県の川野さん宅)が発見され、昭和30年頃から全国的に増殖されました。
 外皮がちょっとゴツゴツしているのも川野系甘夏の特徴です。
 上門農園の甘夏もこの『川野甘夏』。国のパイロット事業で開拓された、大変日当たりが良く温暖な畑で栽培されています。(ここで天気の良い日に食べる弁当は最高です。)
 
 甘夏は、通常は寒気に当たって酢上がりするのを防ぐため、12月頃に収穫・貯蔵して3月くらいから出荷されるのですが、温暖な気候の上門農園の畑では、樹の上で越冬・熟すのを待って3月下旬から5月にかけて収穫してすぐに出荷、と言う離れ業が出来るのです。
 長いこと自然の中で育つので、表面が多少よごれていたりしますが、味が濃く、ジューシーなのが特徴です。もちろん、収穫後の防腐剤やワックスも使っていませんので、マーマレードなどにも安心してお使いいただけます。
めちゃくちゃ日当たりの良い畑です。
めちゃくちゃ日当たりの良い畑です。

ここでの弁当は最高です。
ここでの弁当は最高です!!
僕の息子も休日は収穫のお手伝い。
休みの日は僕の息子も収穫のお手伝い。
   
*********甘夏の まめ知識**********
南向きの斜面に作られた、むか〜しながらの段々畑。
南向きの斜面に作られた段々畑。
いっぱい光合成をしているようです。
体のヘルパー、クエン酸
 甘夏の酸っぱさの正体はクエン酸。肩こりの予防・疲労回復・風邪の予防や回復、腸の働きを活発にする作用などなど。季節の変わり目で体調を崩しやすい春先にピッタリの果物です。
 また、クエン酸は血液をアルカリ性に保ち、細胞の老化を防ぐとともに、ダイエットにも効果があると言われています。


甘夏に含まれるビタミンA・ビタミンC
 色白や美肌に効果を発揮!!お産を控えた方などは、ビタミンCの補給を甘夏でどうぞ(1日2個)

皮にはペクチンなど食物繊維がたっぷり!!
 マーマレードや砂糖漬けにしてムダなく食べましょう。上門農園の甘夏は、収穫後の防腐剤やワックス・ヘタ落ち防止剤などは使用していないので安心して利用できます。



2011年 鳥獣被害が深刻なため、甘夏の販売はなくなりました。
鹿の届く範囲の葉っぱが食べ尽くされた甘夏の樹
鹿の届く範囲の葉っぱが食べ尽くされています。(>_<)
残った甘夏は震災支援で東北地方に送られました。


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上門園 南風の里(うえかどえん まぜのと) web店長 HIRO のブログです。農園の様子や日々思うことなどを気ままにお伝えしようと思います。


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