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| 【デコポン（不知火）】ってどんな柑橘？ |
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正式な品種名は「不知火（しらぬひ）」。デコポンとも呼ばれています。ポンカンと清見オレンジをかけ合せた品種。外皮をむくのが容易で、ポンカンの香りがあります。果肉色は橙色で、肉質は柔軟多汁で、じょうのう膜（中の袋）はきわめて薄く、剥かずにそのまま食べられるのが特徴です。現在ある柑橘のなかでは最高の果実品質といわれています。
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| 上のデコはないものもあります。 |
外皮は手で剥けます。 |
中の袋ごと食べられます。 |
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| 六川ファームの【むつがわデコ®】の特徴 |
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●マイルドな酸味
当園のデコは、デコポン独特のピンピンした酸味が少なく、マイルドな酸味が特徴です。そのため、他のデコポンよりも食味が良いと言われています。 |
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●小さめに作る：
デコポンは一般的には大きいものが高級品とされていますが、やはりデコポンも柑橘ですので、小さい方が糖度も高い傾向にあります。当園ではあえて小さめに作っています。１個が大きいと一人で食べるのも大変ですし・・・。 |
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●樹上完熟
通常デコポンは12月末～１月に収穫して貯蔵して酸味を抜きます。でも当園では味を重視しているので、２月頃まで樹上完熟を行っております。全てのデコに袋をかぶせ、手間ひまかけてキズ等から守っているのです。 |
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●ノーワックス・ノーカラーリング
一般的に行われているエチレンガスによる着色促進（カラーリング）を行わず、樹上で色づくまで待って収穫しています。もちろんノーワックス！！皮まで安心！！ |
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次回は2020年2月末頃から。裏年で少なくなる予想です。 
