トップページ＞南風の里ニュース目次＞08.5.26版　2008年度産の南高梅・紫蘇の様子

2008年度の南高梅・紫蘇の様子　08.5.26版

2008年産の『南高梅・紫蘇畑』の様子をお知らせします！！＼(^o^)／ 2008年産はやや少なめの予想。5/15撮影。 2008年産の南高梅はやや少なめ！？ 　 　今年は梅の花の時期に気温が低かったためミツバチが飛ばず、近所の農家では「何十年に一回の不作だ！！」という話らしいです。 　 　当園の梅畑は何箇所かに分散しているので、花の早かった場所では不作気味、でも花の遅かった所ではそこそこ実は着いていますので、今後の天候にもよりますが、今のところは例年に比べやや少なくなる予想です。┐('〜`；)┌ 梅はすぐに味見ができない… 　 　梅で難しいのはその場で味見ができない、ということでしょうか？　梅酒や梅干に加工するので、味見をするのにどうしても３ヶ月から１年かかってしまいます。みかんや八朔なら食べてもらえばすぐに反応が分かるのですが…。 　 　なので昨年買ったお客様からのご予約があると「おっ、昨年の梅は良かったのかな？」と嬉しくなってしまいます。一年たってようやく判断できるわけです。 5/15撮影。このまま元気に大きくな〜れ！！ 違いのわかる男？MAKOTOと梅の樹 梅を世話してる人が違うからやろ！？ 　 　今年すでにご注文のお客様から「昨年、梅シロップ用に購入しました。とてもよい梅で、美味しいシロップができたので、今年は増量することにしました。」とメールが来ました。 　 　他の梅とどこがそんなに違うんや？と話していると、「そりゃ、梅を世話してる人が違うから、やっぱ違うんやで！！」 　 　大きく出たな、ＭＡＫＯＴＯ。（左の写真はちょうどこの話をしている時に写したものです。） 　 　ということで、2008年産の南高梅をどうぞよろしくお願い申し上げます。 　今年も６月前半が【梅酒・梅シロップ用】、つまり梅干以外の用途で。梅干用には６月後半の南高梅をお使いください。６月後半の南高梅は梅干はもちろん、梅酒でもシロップでも、何にでもお使いいただけます。 　詳しくは下記の『紀州南高梅の産直販売』をご覧ください。m(__)m 追伸：本日5/26収穫開始とのことで急遽撮影してきました！！ 細かい毛が抜けてテカテカしてきました。 5/15の写真の時から雨が降って大きくなったかな？ 南高梅はお日様の当たる所が赤くなります。 バックで収穫中なのはKANTAさんかな？ 　収穫前にもう一度写真を撮りたかったのですが、すでにベストショットの場所は収穫済みでした。あらら残念！！(>_<) 　今のところはやや不作の予想ですが、これからの天候で梅の様子はガラリと変わります。適度な雨と適度なお日様があれば一気に収量も増えるのです。あとは祈るのみですね。 2008年産　紀州逸品『もみしそ』の紫蘇畑の様子 南高梅と同じ5/15に紫蘇畑にも撮影に行ってきました！！ 収穫直前の紫蘇たち。本当にフサフサです。 一番刈りの一番刈り。つい先程刈り取ったとのこと。 雑草や色の悪い紫蘇葉を丁寧に抜いていきます。 地道な作業が、究極の【もみしそ】の秘密なのです。 ところで畑にある紫蘇の色は、表より裏の方が 色が鮮やかというのは、皆さんご存知でした？ 　畑に行ってまず思ったのが、「あれっ！？なんか今年は色がいいな。」 それを聞いてみると、昨年までとほんの少し栽培方法を変えたとのこと。さすが、こだわり農家は現状に満足せずにもっと上を目指すのですね〜。「それに気づいた俺もさすがやな。」と誰も褒めてくれないので、自分で自分をこっそり褒めていました。 　 　ということで５月末には新物の『もみしそ』がお届けできそうです。お楽しみに！！ by HIRO

『紀州南高梅の産直販売』はこちらからどうぞ！！

品名：南高梅（中粒）１�s入り

品名：南高梅（大粒）１�s入り

自宅で梅干を漬けるなら、やっぱり紫蘇にもこだわりたい！！
紀州産極上の『もみしそ』はこちらからどうぞ。

自分で漬けるのは無理！！　という方はプロの漬けた本格派の梅干をどうぞ。
上門園の『しそ梅干』の詳しい紹介はこちらからどうぞ！！

*******『しそ梅干』の販売のコーナーはこちらから*******

ご注文は下記の“ご注文はこちら”の買い物カゴかＦＡＸ注文用紙をご利用下さい。

ご注文に関する注意事項

ご注文はこちら

『特定商取引に関する法律』による表示

アクセス解析&SEM/SEO講座 for オンラインショップ開業/運営